Досконалість кейтерингу на всі випадки життя

Кейтеринг - обслуговування будь-яких подій на високому рівні

Красиво якісно накритий святковий стіл вважається важливим елементом кожного заходу. Приготування закусок, основних страв, напоїв та коктейлів іноді виявляється складним завданням. Крім того, страви, які готуються самостійно, можуть виглядати не завжди привабливо. Тому не варто ускладнювати власне життя – звертайтесь до нашої компанії Majestic Feast. Замовити кейтеринг на захід у нас – це ідеальний спосіб здивувати всіх гостей, нагодувати їх смачними та вишуканими стравами ресторанного рівня, подарувати запрошеним позитивні емоції. У нас прийнятні ціни на послуги, при цьому сервіс завжди залишається на найвищому рівні.

 Як працює кейтеринг на замовлення з доставкою?

Плануючи обслуговування гостей на діловому чи приватному заході, варто заздалегідь продумати кожну деталь його організації, обговорити всі аспекти з представником кейтерингової компанії. Щоб правильно організувати кейтеринг на замовлення, необхідно заздалегідь уточнити:

• кількість людей, які будуть присутні на заході;
• у якому форматі планується подія;
• скільки за часом триватиме свято;
• переваги щодо страв, ті чи інші обмеження у їжі.

Безумовно, фахівці кейтерингової компанії зможуть підказати, якому формату події краще віддати перевагу, наприклад, фуршету, бенкету, коктейльній вечірці. Клієнти зі співробітниками обговорюють разом кожен аспект послуг, у тому числі присутність аніматорів, декор інтер'єру приміщення і так далі.

Доставка їжі кейтеринг - це представницьке, а також досить комфортно. Вирішивши скористатися цією послугою, багато клієнтів позбавляються великої кількості проблем з організації. Їм не потрібно самостійно:

• закуповувати продукти;
• готувати їжу;
• прибирати брудний посуд;
• орендувати приміщення;
• доставляти необхідні меблі, кухонну техніку;
• шукати обслуговуючий персонал.

Вони спрямовують власні сили на те, щоб розробити програму свята.

З фірмою, що пропонує послуга кейтерингу, клієнт укладає договір на той чи інший бюджет. І весь клопіт, який з'являється при організації події, компанія виконує сама. Фахівці фірми займаються плануванням зонування приміщення чи відкритої території, розставляють столи, розсаджують гостей, розраховують кількість співробітників, що обслуговують. Гаряча їжа готується завчасно, доставляється за допомогою спеціальної тари. Напоями займається бармен чи бариста прямо дома. Коли розходяться всі гості, співробітники компанії швидко прибирають меблі, техніку, посуд.

Хто обирає кейтеринг на захід?

Як правило, кейтеринг обслуговування з величезним задоволенням вибирають бізнес-фірми. Це чудовий метод, що дозволяє продемонструвати «обличчя» компанії, виявити особливу турботу інвесторам, партнерам, зробивши замовлення їжі кейтеринг для ланчу, вечірки, фуршету після урочистого заходу. За рахунок високого рівня обслуговування, красивої та вишуканої подачі їжі, смачної кухні створюється атмосфера, що розташовує, ведуться успішно переговори, укладаються важливі угоди та підписуються договори, залучаються нові замовники.

Спочатку виїзне обслуговування кейтеринг почало набирати більшої популярності в США. Тоді співробітники кейтерингового підприємства доставляли обіди для найманих працівників на будівництві. На даний момент даний тип послуг все також вважається актуальним. Їдаючи обід безпосередньо в офісі, працівники фірми не спізнюються після перерви, намагаються приділяти більше уваги, а також часу саме робочому процесу. Їжа кейтеринг доставляється за допомогою одноразової тари, комплектується необхідними столовими приладами. Це досить комфортно для маленьких підприємств та організацій, які не мають власного приміщення для кухні, перекусів для співробітників.

Святкування тієї чи іншої приватної події обов'язково стане особливо яскравим, що запам'ятовується за рахунок доставки та організації доставки їжі. Обслуговування кейтеринг здатне створювати особливу святкову атмосферу, а професійне та якісне сервірування столів плюс правильна подача їжі в будь-якому випадку залишає у запрошених тільки приємні відчуття. Щоб розробити грамотно ресторанну обстановку в комфортному для гостей місці, варто замовити кейтеринг саме перевіреним фахівцям.

Обслуговування заходів: основні формати кейтерингу

Як правило, виїзне обслуговування свят вибирають тоді, коли потрібно швидко та якісно організувати певний захід, обставити та прикрасити приміщення з вишуканістю, пишністю. Але навіть багато подій, що мають діловий та особистий характер, потребують професійної організації, доставки їжі.

Виділяють такі формати замовлення кейтерингу.

Банкет

Найпопулярніший, затребуваний формат організації приватного корпоративного заходу – це банкет. На даному прийомі гостей розсаджують по тих місцях, які раніше за ними закріплені. На столах розставляються закуски та салати. Гостей обслуговують офіціанти. Вони займаються розлиттям напоїв, подачею гостям гарячих страв та десертів.

Проводиться банкет на будь-якій за розміром території. Для організації підійде:

• банкетний зал ресторану;
• заміський особняк;
• літній намет на природі.

Як правило, їжа складається з холодних і гарячих закусок, різних салатів, основних гарячих страв, десертів. Також на банкеті часто є ароматна випічка.

Гала-вечеря

Відмінна особливість такого заходу полягає в наступному – гості в даному випадку розсаджуються за столи сервіровані, проте основні страви готуються при них. Тому такий формат більш святковий, урочистий. Страви змінюються на вечері поспіль. При цьому, гостям пропонується в одній подачі дві страви.

Оскільки для закусок та салатів не потрібне додаткове місце, обслуговування свят здійснюється на менших по діаметрі столах. Центр кожного столу заповнюється певними прикрасами, наприклад букетами квітів, свічками, тематичним декором.

Щоб обслуговувати запрошених людей, залучається велика кількість офіціантів. Ось чому цей формат намагаються вибирати забезпечені клієнти та великі фірми, яким під силу потягнути великі фінансові витрати.

Фуршет

Щоб замовити кейтеринг захід даного типу, існує багато приводів. Цей формат здатний успішно вписатися в рамки ділової зустрічі, корпоративу, вечірки. Фуршет відрізняється від бенкету тим, що під час святкування гості не розсідають за столи. Всі запрошені заходи можуть вільно гуляти залом, розмовляти з іншими гостями, куштувати різні закуски.

Під час фуршету діє самообслуговування: люди самі беруть страви, келихи з напоями з столів, виділених саме для них. Офіціантам залишається лише розливати спиртні напої, прибирати брудний посуд. За рахунок того, що фуршет невеликий та мобільний, це може впливати на основне меню свята. Кожна страва має компактні розміри. Це робиться для того, щоб гості могли їсти їжу, не користуючись столовими приладами.

Саме з цих причин замовити виїзний кейтеринг фуршет стане ідеальним варіантом при обмеженій вільній території та великій кількості гостей. Як правило, на проведення фуршету виділяється трохи більше 3 годин.

 Кава-брейк

Це невелика перерва на перекушування, що організовується між частинами певної великої події. Це може бути ділова зустріч, конференція, семінар. Гості заходу можуть насолодитися соками, чаєм, кавою або простою мінеральною водою. Напої ніколи не обходяться без гарячої випічки, фруктів, невеликих закусок. Кава-брейк не має на увазі обслуговування офіціантами.

 Барбекю

Це яскраве свято, вечірка, яка влаштовується на природі. Центр такого святкування – це приготування м'ясних та рибних страв чи овочів на багатті. Пікнік найчастіше організовується на добу. А ось приводи, щоб замовити барбекю кейтеринг можуть різні, наприклад, офіційні, або приватні індивідуальні.

За хорошої погоди фахівці можуть пропонувати кейтеринг комбіноване виїзне обслуговування. Ось чому наявність гарного укриття, якщо піде дощ – це обов'язкова умова, яку виконують під час організації заходу.

В основному меню складається з простих рибних, овочевих, м'ясних страв.

 Коктейль-бар із виїздом

Якщо головна мета події – це спілкування, а не поїдання закусок та салатів, тоді багато хто обирає обслуговування масових заходів саме цього формату. Основа меню – це модні, смачні коктейлі, свіжі лимонади та соки. Також на заході можуть подавати різні настоянки.

Окраса виїзного коктейль-бару, безумовно – це яскраве шоу, яке влаштовує бармен.

 Станції анімації

Під час такого свята їжа готується у присутності людей, які були запрошені. За рахунок інтерактивного підходу формат має більше переваг. Гості на заході пробують щойно приготовані страви, долучаються до цікавої дії. Подія буває наступних типів:

1. Приготування простої їжі, її сервірування відбувається при людях.
2. Усі страви готуються для кожного запрошеного індивідуально.

Простий вид анімації – це нарізка, подача м'ясних страв, які доповнюються різними соусами. При складному вигляді готується паста, ягня на багатті, юшка та інші страви. Набір страв не обмежений. Тут все залежить від фантазії людини, яка займається організацією.

 Candy-бар

Це стіл, який складається виключно із десертів. Цей формат користується великою популярністю на весіллях, дитячих святах. Кейтеринг замовлення складається лише з порційних десертів, які їдять руками. Обов'язково стіл сервірується капкейками, фруктовими кошиками, печивом та іншими солодощами. Стіл прикрашається квітами чи тематичними фігурками.

 Доставка готових страв

Однією з базових пропозицій, яку пропонує будь-яка кейтерингова фірма – це доставка готової їжі. Найчастіше послуги кейтерингу замовляють приватні клієнти, яким потрібно оперативно накрити урочистий стіл, а часу просто не вистачає.

Кейтеринг з обслуговуванням даного формату пропонує замовникам великий асортимент страв та посуд високої якості. Крім цього, якщо потрібно, клієнт може орендувати порцеляновий посуд, срібні столові прилади або дорогі вишукані келихи. Після закінчення свята за посудом, столовими приладами повертається кур'єр компанії.

 Багатоформатні урочистості

Це спеціальні заходи, під час яких організовуються різні типи обслуговування однією подією. Зазвичай кейтеринг для заходів замовляється для ділової конференції, виставок, різних форумів. В даному випадку день завжди починається зі сніданку. Потім влаштовуються різні кава-брейки, фуршет, а потім ланч. Урочистість закінчується пишним бенкетом.

Оскільки організація такої події є досить складною, краще зробити замовлення кейтеринг фахівцям. Вони складуть меню, приготують різноманітні страви, на найвищому рівні обслужать гостей.

Служба кейтерингу в організації шведського столу

Даний вид кейтерінгу дає можливість обслужити і нагодувати людей на перерві. Якщо на захід запрошено багато гостей, тоді залучаються до обслуговування офіціанти. Меню переважно складається з закусок, салатів, легких гарячих страв, а також смачних десертів.

 Послуги кейтерінгу: основні правила

Звичайно ж, кейтеринг на свято сьогодні пропонують багато компаній. Але щоб захід був проведений дійсно на високому рівні, фахівці повинні дотримуватися наступних правил:

1. Гнучкість. Як правило, будь-яка фірма пропонує замовити їжу кейтеринг стандартного типу. Безперечно, це добре, а часом дозволяє значно прискорити підготовку до свята. Однак професійна кейтерингова фірма завжди виявляє гнучкість, враховує побажання та особливості кожного замовника.
2. сервіс. Обслуговування корпоративних заходів – це просто приготування страв. Це набір професійних послуг. Тим паче, що смачними стравами сьогодні не можна здивувати когось. Необхідно, щоб організатор надав клієнту достатньо обслуговуючих співробітників, потрібний посуд, скатертини, серветки, меблі та інші важливі для святкування елементи.
3. Відсутність економії. Це правило відноситься не тільки до самої фірми, але також до клієнтів. Економія на їжі, обслуговуванні та інших важливих деталях зіпсує враження про захід.
4. Професіоналізм на найвищому рівні. Досить часто замовники, не вивчивши всі моменти організації, пропонують власні ідеї, які погано відбиваються на події. Отже, служби кейтерингу повинні вчасно сказати замовнику «ні», наполягти на власному рішенні. При цьому клієнти повинні повністю довірити організацію саме фахівцям.

Лише виконуючи ці умови, прислухаючись до думки кейтерингової компанії, свято дійсно виявиться незабутнім, залишить тільки хороші враження.

Помилки, які можуть допускатися при кейтерингу

Якісні виїзні заходи кейтеринг проводять сьогодні дуже часто. Але є деякі помилки, які псують враження гостей про сам захід. Як цього уникнути? Так, дуже легко. Просто варто виключити виникнення таких помилок.

1. Організація свята самостійно. Організація заходу – це складний процес. І часом спроба трохи заощадити під час підписання договору з неперевіреним виконавцем закінчується повним провалом. У деяких випадках проблема, як правило, полягає у сервісі. Високого рівня не можна досягти, якщо займатися всіма організаційними питаннями самостійно або довірити цей процес некомпетентним підрядникам.
2. Відсутність комфорту. Навіть іноді смачна їжа та накриті елегантно столи не приносять повного задоволення, якщо гості прибувають у некомфортних умовах. Тому думаючи про те, де замовити кейтеринг, варто особливу увагу приділити місткості приміщення, установці комфортних меблів.
3. Зайва стандартизація. Не слід підходити до процедури організації свята стандартно. Відмінним варіантом завжди може стати свіжа думка у сервіруванні, виборі напоїв, їжі. Фахівці з великим досвідом, яким можна кейтеринг замовити з доставкою, завжди мають у своєму арсеналі якісь цікаві новинки, здатні внести в простий діловий корпоратив якусь нотку, яка щось запам'ятовується.

Крім того, страв може бути мало, якщо сервіруванням столів, обслуговуванням людей займатиметься звичайна приватна особа або дилетант у цьому питанні. Краще виїзний кейтеринг замовити спеціалістам, заздалегідь укласти з фірмою договір.

 У яких випадках можна замовити кейтеринг додому чи офісу?

Сьогодні займатись доставкою готових страв, організацією урочистих подій вважається суцільним задоволенням. Ви завжди відчуваєте себе частинкою заходу, несете радість кожному гостю. То коли ж варто замовити кейтеринг домашньої їжі?

1. Весілля. У такий день головні винуватці урочистостей бажають, щоб все пройшло просто ідеально. Найчастіше пари віддають перевагу виїзним реєстраціям, намагаються відповідально підійти до вибору місця. Однак у деяких випадках обране місце не підходить, щоб усе влаштувати, а часу на організацію не вистачає. Ідеальним варіантом завжди стане доставка готових страв. Стильне та красиве оформлення, комфортні меблі, вишуканий посуд, обслуговування професійних офіціантів – саме це і вважається складовими ідеального весілля. Вся робота здійснюється у необхідному місці, у потрібний час.
2. День народження. У своє свято кожен іменинник чекає на друзів, родичів. Він хоче порадувати своїх гостей чимось цікавим, поділити з ними щасливий захід. Тому варто простежити, щоб ніщо не зіпсувало святкування. Можна відзначити день народження будинку, або вибрати для організації гарне місце на природі, в лісі, біля річки – тут як забажає душа. А процедуру організації краще довірити професіоналам.
3. Новий рік. В очікуванні цієї події кожна людина думає, що вечірка стане новою точкою відправлення в щасливе життя, світле майбутнє. І дані надійні не повинні бути марними. Звернувшись до професійної кейтерингової фірми, можна не переживати з приводу сервірування столу, приготування їжі, прибирання. Все це виконають спеціалісти оперативно, на найвищому рівні.
4. Їжа до офісу. Безумовно, кожна ділова людина часто проводить складні зустрічі, часом навіть довгі та розпечені переговори. Що допоможе відволікти партнерів чи клієнтів, налаштувати їх позитивно? Можна замовити кейтеринг до офісу фахівцям, влаштує їм кілька хвилин перерви на поїдання смачних, сучасних страв.

Звичайно, є й інші приводи, які підходять для кейтерінгу. Їх досить багато, і кожен із них має свої важливі моменти щодо організації.

Основні переваги кейтерингу

Зробити веселу, незабутню та яскраву урочистість, вкластися у виділений заздалегідь бюджет можна. Підбираючи цікаве місце для проведення, багато людей віддають перевагу лофтам, заміським комплексам, дахам будинків або територіям з вільним простором. І щоб торжество принесло максимум позитивних емоцій, варто вибрати кейтерингові послуги.

Кейтеринг має наступні переваги:

1. Мобільність "виїзного кафе". Ви тільки вибираєте місце, а фірма підлаштовується під бажання, ваші фінансові можливості.
2. За приготування їжі повністю відповідають співробітники фірми кейтерингу.
3. Можна замовити їжу різного типу заходу. При замовленні фуршетного обслуговування приготована їжа доставляється в спеціальних боксах в строго вказаний час. Якщо клієнт замовляє обслуговування банкету, коли потрібно приготувати страви прямо на місці, тоді компанія приїжджає з власним кухонним обладнанням. Фахівці працюють на території, де відбуватиметься урочистість.
4. За бажанням клієнтів компанія-виконавець може організовувати додаткові опції, надати послуги флориста, дизайнера, аніматора, бармена тощо.

Крім цього, збирання брудного посуду, території завжди входить у ціну обслуговування. Замовникам не потрібно перейматися наведенням порядку.

 Кому довірити організацію свята?

Ви запланували урочистий захід, але не знаєте, як грамотно організувати все? Тоді вам варто вибрати кейтеринг - замовлення їжі, доставку її додому або офісу, оформлення приміщення і так далі.

Де замовити кейтеринг за доступною ціною?

Наш основний напрямок – це кейтеринг. Ми створюємо незабутні, яскраві враження. Ми готові вас запросити в унікальну, яскраву кулінарну подорож, запропонувати за доступними цінами власні послуги.

Ми:

1. Плануємо покроково кожну подію. Наші фахівці працюють із клієнтами до самого кінця. Вони вислуховують побажання замовників, допомагають із плануванням ідеальної урочистості, наприклад, весілля, корпоративу, дня народження, ювілею.
2. Пропонуємо різноманітне меню. Ми готові запропонувати різноманітне меню, яке зможе задовольнити уподобання, побажання всіх гостей. Ми маємо страви з м'яса, риби, овочів на будь-який смак. А наші салати, закуски, десерти нікого не лишають байдужим.
3. Використовуємо продукти чудової якості. Для приготування їжі ми завжди намагаємося дотримуватись високих стандартів, коли вибираємо продукти. Без свіжих овочів, м'яса, морепродуктів та ароматних спецій не обходиться жодне свято. Наші страви способи вражати рецептори кожної людини.
4. Пропонуємо послуги професійних співробітників. Наші офіціанти, кулінари мають високу кваліфікацію, величезний досвід. Вони під час приготування їжі стежать за кожною деталлю, тому всі свята виходять завжди бездоганними.
5. Використовуємо креативні прикраси, декор. Кейтеринг заходу – це не лише приготування їжі. Ми обслуговуємо події у різних місцях. Ми намагаємося адаптувати власне обладнання та сервіс до вимог кожного замовника.
6. Пропонуємо сезонне меню. Постійно оновлюємо власне меню з огляду на сезон. Пропонуємо клієнтам найкращі продукти, смаки.

Крім того, наша компанія пропонує дружній, екологічно чистий кейтеринг. Ми також намагаємося піклуватися про довкілля. Для обслуговування використовуємо лише екологічні та безпечні упаковки, практики приготування страв. Це дає можливість хоч на малу частину зменшити негативний вплив на природу, яка оточує нас навкруги.

 Наші головні переваги

Наша основна мета – це створення справді неповторних, цікавих вражень. Ми пишаємось своїм персоналом, який забезпечує обслуговування на високому рівні. Ми робимо всі страви тільки винятковими, смачними, ароматними,

Ми змогли попрацювати з різноманітними випадками, обслуговували свята різноманітного рівня та масштабу: від невеликих сімейних вечорів до великих корпоративних зборів. Немає значення, над яким проектом ми працюємо. Підхід нашої компанії завжди однаковий – ми завжди прагнемо досконалості.

Ми пишаємось тим, що замовники нам довіряють, повторно звертаються. Це підтверджує те, що ми на вірному шляху. Ми завжди прислухаємось до побажань замовників, адаптуємо власні послуги саме під них.

Ми створюємо атмосферу, яка втілює унікальність, а також стиль людини. Слідуємо всім новим трендам, і над цим працюють творчі та професійні люди нашої компанії.

Ми цінуємо всі моменти власної роботи та віримо в те, що кулінарія є не просто їжею, а справжнім мистецтвом. Ми художники, які створюють витвори мистецтва із продуктів, викладаємо їх на столі. Ми гарантуємо, що всі гості будуть вражені смаковими вишуканостями страв, а також їх презентацією.

Ми постійно використовуємо свіжі, лише натуральні інгредієнти для приготування їжі, підтримуємо надійних та відповідальних постачальників. Працюємо над тим, щоб зменшити екологічний слід, щоб наші страви могли приносити не лише радість гостям, а й позитивно впливали на всю планету.

Ми – це велика команда професіоналів, які готові йти завжди назустріч. Не пропустіть унікальний шанс створити неповторний момент. Majestic Feast – це кулінарне мистецтво, і ми готові дарувати людям смак, уточнений стиль. Не думайте, як організувати свято для близьких, друзів та співробітників по роботі. Вибирайте кейтерінг. Де замовити? Тут усе очевидно. Звертайтесь до нас.

Скільки коштує замовити послуги кейтерингу?

Багато людей вважають, що кейтеринг є дорогим задоволенням. Але вони помиляються. Витрати щоразу зовсім різні. Вартість послуги може залежати від певних факторів, наприклад, від кількості людей, які будуть присутні на заході, вибраному для святкування меню тощо. Страви класичного стилю коштують дешевше, а от не традиційна їжа коштує досить дорого.

Число обслуговуючих співробітників, складність сервірування столів – це також може впливати на остаточну суму. Тому варто заздалегідь обговорити всі важливі моменти організації із фірмою, яка займається кейтерингом.

Вибираючи кейтеринг (доставка їжі до офісів, додому, за місто, організація будь-яких заходів), ви точно заощаджуєте власні фінанси. Тому не варто переживати з приводу вартості. Краще подумайте про те, яких гостей ви хотіли б бачити на своєму святі, чим би ви їх здивували!